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食用月饼应配那种茶?
浏览次数:1050次 发布日期:2012/8/23
 
      传统的广式月饼,重糖轻油,虽然月饼皮比较薄,不过由于内馅饱满实在、配料非常讲究,所以这种广式饼吃起来特感甜腻。可以尝试搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶,如铁观音、人参乌龙茶等。此外,如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼,搭配带有花香类的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。
     华美月饼——茶是故乡浓,采用铁观音茶蓉代替传统莲蓉;我国茶文化源远流长,博大精深;华美将月饼文化与茶文化完美的结合在一起,制造出富有中国文化气息的月饼。品尝的时候一份清新的感觉刺激着味蕾,甜而不腻;还散发出一股淡淡的茶叶清香,让人回味无穷。
 
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